FELIZ NAVIDAD AU TEQUILA LOUNGE

Ceux qui nous connaissent le savent, nous adorons la culture mexicaine. Nous nous laissons toujours entraîner par un rythme latino et quand il y a de la guacamole, des margaritas et des enchiladas, nous sommes heureuses, c’est garanti! Quand nous avons appris l’ouverture d’un restaurant traditionnel mexicain dans St-Roch il y a quelques années, nous n’avons donc pas hésité à l’essayer. Depuis, nous nous plaisons à y retourner avec des amis pour déguster les plats du Mexique cuisinés par Carolina et pour profiter de la musique d’ambiance latine toujours bien présente. En ce début d’hiver, on se sent festif et caliente et après tout, une visite au Tequila Lounge c’est pas mal plus abordable et accessible qu’un voyage dans le sud!

Certains de vous ont peut-être lu l’article portant sur Ariane et Carolina, les deux propriétaires du restaurant, dans le magazine 1608 de l’été dernier. Bien que nous les avions déjà croisées quelques fois, nous ne connaissions pas leur parcours et cela nous a donné envie d’en apprendre davantage sur elles. C’est que leur cheminement est loin d’être banal et aussi très inspirant pour nous. Alors qu’Ariane, pleine d’assurance face ses choix et ses valeurs, administre le restaurant et bourdonne d’idées d’entrepreneure. Carolina, elle, s’est complètement immergée dans notre culture pour y amorcer un projet de restauration tout en y apprenant le français, qu’elle maîtrise très bien. C’est pour ces raisons et plusieurs autres que nous avions envie de vous parler de ces deux filles solides et créatives.

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 Carolina, à gauche, et Ariane dans un champ d’agave au Mexique. Derrière elles, au loin, on voit un volcan.

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